Крем-суп из тыквы

Яркий, солнечный крем-суп из тыквы актуален в любое время года. Это безупречное сочетание главных овощей осени со сливками и бульоном уже давно стало классикой меню ведущих ресторанов мира. Теперь приготовить его самостоятельно можно быстро и просто!

Способ приготовления

Перед приготовлением продукт не рекомендуется размораживать. Выложите продукт в предварительно раскаленный сотейник либо кастрюлю, обжаривайте на сильном огне в небольшом количестве масла в течение 3-5 минут, постоянно помешивая, до выпаривания образовавшейся жидкости. Затем добавьте 350 мл воды либо куриного бульона, накройте крышкой, дождитесь закипания. Далее варите на среднем огне в течение 10 минут под крышкой, после чего добавьте сливки 150 мл, соль, перец по вкусу, доведите до кипения. Снимите сотейник или кастрюлю с плиты и пюрируйте продукт блендером до желаемой консистенции. Верните пюрированный продукт на плиту. Не переставая помешивать, дождитесь закипания и сразу же снимайте. Суп-пюре готов! При подаче можно украсить зеленью или гренками. Время приготовления может меняться в зависимости от типа оборудования.

Условия и срок хранения

730 суток при температуре -18oС

Состав

Тыква резаная, морковь резаная, картофель резаный, лук.

Показать полностью
Вес упаковки
400 г

Вместе с этим товаром интересуются